Der Kongress, der vom 2. März bis 4. 2016 in Stuttgart-Hohenheim stattfand und an dem rund 600 Teilnehmern teilnahmen, fand auf Einladung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) zum 55 Mal statt.
Im Rahmen des Tagungsprogramms stellten am Donnerstag die vier großen Kompetenznetzwerke der Ernährung ihre Forschungsvorhaben vor. Prof. Bernd Weber skizzierte dabei die Ziele von DietBB, die thematischen Bereiche, das Profil unseres Netzwerkes und ersdte Ergebnisse.
Zusätzlich zu DietBB wurden die drei anderen Kompetenzcluster der Nahrungsforschung, die vom Bundesbildungsministerium und der Forschung (BMBF) gefördert werden, durch ihre Sprecher präsentiert. Ungefähr 60 Personen nahmen an der Veranstaltung (session) teil und diskutierten Ansätze und Fragen der Nachhaltigkeit in der Ernährungsforschung.
